طريقة عمل الستيك المكسيكي الحار

طريقة عمل الستيك المكسيكي الحار

اسم الطبق طريقة عمل الستيك المكسيكي الحار
الوصف أطباق لحم
المطبخ المكسيكي
إعداد سارا
المقادير 

_ قطع من الستيك البقري
_ ملعقتان من الزبد الطبيعي
_ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض
_ ينسون محمص
_ فاصولياء بيضاء جافة مسلوقه
_ بقدونس للتجميل
_ ملح وفلفل حار وجوزة الطيب

 طريقة التحضير

_ يغسل اللحم جيدا ويتبل وينثر فوقه الدقيق
_ يوضع الزبد على النار
_ يقلب اللحم في الزبد حتى يحمر لونه
_ يضاف اليه كوب ماء ساخن
_ يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفا صلصة سميكة بفعل الدقيق
_ تقدم معه الفاصوليا المسلوقة ويجمل بالبقدونس


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة