طريقة عمل السمبوسة بالحشوة الهندية

طريقة عمل السمبوسة بالحشوة الهندية



اسم الطبق طريقة عمل السمبوسة بالحشوة الهندية
الوصف أطباق عالمية
المطبخ هندي
إعداد وجوووووود

 

 المقادير 

عجينة سمبوسة مثلجة او عجينة سبرينغ رول مقطعة بالطول
2 بصلة كبيرة مفرومة
500 جم خضار مشكلة مجمدة (جزر و بازليا)
1 حزمة كزبرة مفرومة
1 فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة بهار جرام ماسلا (هندية)

 

 طريقة التحضير

– تحمر البصلة مع الخضار و الثوم حتى النضج و تقوى النار حتى تنشف ماء الخضار .
– نضيف التوابل مع الكزبرة و عندما تطلع ريحتها ترفع من على النار .
– أصبحت الحشوة عندك جاهزة , استخدميها لحشي عجينة السمبوسك ثم اقليها بالزيت الحامي و تقدم ساخنة .




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة