طريقة عمل السمبوسة بالمنزل بدون زيت بحشوة الدجاج

طريقة عمل السمبوسة بالمنزل بدون زيت بحشوة الدجاج



اسم الطبق طريقة عمل السمبوسة بالمنزل بدون زيت بحشوة الدجاج
الوصف أطباق دجاج
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

1- ٤ قطع صدور دجاج

2- ٤ ملاعق زيت زيتون

3- ٥ بصلات كبيرة مقطعة تقطيع صغير جدا

4- ٤ فصوص ثوم مفروم

5- ٤ جزرات مبشورة

6- كيس خضار مشكل مسلوق

7- ٥ حبات فلفل اخضر حار مقطع

8- نصف ملعقة كبيرة ملح بهارات مطحونة ( ملعقة كبيرة فلفل أسود- ٤ ملاعق كبيرة كزبرة ناشفه – نصف ملعقة كبيرة كمون – نص ملعقة كبيرة عصفر مطحونين.

 

 طريقة التحضير

قومي بغسل صدور الدجاج بالملح والليمون ثم السلق والتقطيع قطع صغيرة جداً .

ثم قومي بوضع الزيت والبصل والثوم ونقلبهم للاحمرار من ثم إضافة الدجاج والبهارات مع التقليب ثم الجزر المبشور والفلفل الحار مع التقليب من ثم إضافة الخضار مع التقليب المستمر لمدة 20- ٣٠ دقيقة ثم إغلاق النار وحشوة السمبوسة ووضعها في الجهاز للتحمير.




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة