طريقة عمل الشعرية ( البلاليط )

طريقة عمل الشعرية ( البلاليط )



اسم الطبق طريقة عمل الشعرية ( البلاليط )
الوصف طبخات متنوعة
المطبخ الخليجي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

– كاسات شعيرية
– كاس إلا ربع سكر
– نصف كاس زيت
– 3 كاسات ماء
– قليل من الهيل المطحون ناعم
– زعفران حسب الرغبه

 

 طريقة التحضير

– تكسر الشعيرية إلي كسر صغيرة
– نضع الزيت على النار ونضع عليه الشعيرية ونحرك بإستمرار إلي أن يصبح لونها بني ( انتبهي لاتحترق )
– تصفى من الزيت
– ضعيها في القدر مرة أخرى وضعي عليها الماء بحذر واتركيها تغلي ثم ضعي عليها السكر والهيل وتقلب ثم اتركيها على النار إلي أن تشرب مائها ..
– عند الإستواء نضعها في الصحن وتزين بحبات الهيل ..




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة