طريقة عمل الشكشوكة الفلسطينية

طريقة عمل الشكشوكة الفلسطينية



اسم الطبق طريقة عمل الشكشوكة الفلسطينية
الوصف طبخات متنوعة
المطبخ الفلسطيني
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

بندورة
فلفل حلو
بصل
ثوم
بيض
زيت زيتون
ملح وبهار

 

 طريقة التحضير

– ضعي الزيت في المقلاة حتى يسخن ثم ضعي البصل المقطع مكعبات.

– أضيفي الثوم المفروم على البصل، واستمري في التقليب حتى يصبح لونه أصفر.

– ضعي الفلفل الحلو على الخليط واستمري في التقليب.

– قطعي البندورة إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها على الخليط وقلبيها واتركيها حتى تنضج.

– ضعي البيض والملح والبهار وقلبي جيدا.

– اسكبي الخليط في صينية “بيركس” وضعي فوقه بيضة مخفوقة، ثم أدخليه بالفرن حتى يحمر لونه.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة