| اسم الطبق | طريقة عمل الفول بالسلق |
| الوصف | أطباق رئسية |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | بسمات المدينة |
| المقادير
كوب من الفول. كوبان من السلق المفروم. رأس بصل متوسط الحجم ومفروم. أربعة فصوص من الثوم المدقوق. عصير ليمون، -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيتون |
| طريقة التحضير
تحمير البصل والثوم بزيت الزيتون. إضافة السلق المقطع، وتقليبه مع البصل والثوم حتّى يصبح طرياً. إضافة الفول وطهيه على نار متوسطة لمدّة عشر دقائق. إضافة الملح وعصير الليمون وتقليب المكوّنات. يمكن أن يقدم الطبق ساخناً أو بارداً. |