طريقة عمل القطائف القطايف من الألف الى الياء

طريقة عمل القطائف القطايف من الألف الى الياء

DSC04066-copy
اسم الطبق طريقة عمل القطائف القطايف من الألف الى الياء
الوصف حلويات
المطبخ الفلسطيني
إعداد ”دودو”
المقادير:
  • 2 كوب دقيق .
  • ½ كوب سميد .
  • ملعقتين كبيرتين سكر .
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
  • ملعقة كبيرة حليب .
  • رشة ملح .
  • 3 كوب ماء .
طريقة التحضير:
  • نضع جميع المقادير في الخلاط حتى تصبح مزيج ناعم .
  • نضع على النار صينية التيفال الخاصة بعمل القطايف .
  • وعندما تسخن نبدأ بصب حبات القطايف حسب الحجم المرغوب .
  • عندما تبدأ تتشكل بها الفقاعات وتنضج و نعمل هكذا حتى تنتهي كمية العجينة .
  • الان نقوم بحشو حبات القطايف بالحشوة .حتى ننتهي من الكمية كاملا.
  • في هذة المرحلة ممكن تخزين القطايف و تفريزها قبل قليها .
  • عند الرغبة في قليها تخرج من الفريز قبل فترة وتترك لتفك ثم تقلى .
  • وتقدم بالصحة والهناء .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء


(1) تعليقات

  • بواسطة تبارك العاني | 8 أغسطس, 2013 | |

    تسلم ايدك حبيبتي روعه

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة