طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن

طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن



اسم الطبق طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن
الوصف أطباق لحوم
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

½ كيلو لحم مفروم.
¼ كوب جبن بارميزان مبشور.
¼ كوب بقدونس مفروم.
½ كوب بقسماط.
بصلة صغيرة مفرومة.
فص ثوم مهروس.
ملعقة كبيرة حليب.
بيضة.
ملح وفلفل أسود.

 

 طريقة التحضير

سخني الفرن عند درجة حرارة 275.
في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبيها جيدًا حتى تمتزج المكونات.
اتركي الوعاء جانبًا لمدة 30 دقيقة.
شكّلي اللحم على شكل كور أو صوابع متوسطة الحجم.
رصي الكفتة في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة.
قدميها مع الخبز وسلطة الطحينة والكاتشب.




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة