طريقة عمل المعروك السوري

طريقة عمل المعروك السوري

14031578576
اسم الطبق طريقة عمل المعروك السوري
الوصف *سندوتشات ومعجنات
المطبخ سوري
إعداد **tota**
المقادير:
  • 4 كوب دقيق + 1م.ك خميرة فورية.
  • ثلثى كوب سكر + كوب حليب فاتر او ماء.
  • ربع كوب زيت + 1م.ك زبد لين.
  • 3 م.ك حليب بودرة + 1 م.ص بيكنج بودر.
  • 1 م.ص كل من ( يانسون مطحون / محلب مطحون / شمر مطحون).
طريقة التحضير:
  • نخلط الجميع على بعض و نعجن 10 دقائق حتى الحصول على عجينة لينة ناعمة لا تلتصق باليد.
  • تترك تخمر فى مكان دافئ.
  • تشكل حسب الرغبة.
  • تترك تخمر مرة أخرى حوالى 20 دقيقة.
  • يدهن الوجة صفار بيضة مضاف اليه قليل من الفانيليا و البن.
  • يرش سمسم أو حبة البركة.
  • تخبز في فرن 170ْ من 15 إلى 20 دقيقة.
  • تدهن بالقطر الساخن فور خروجها من الفرن ( اختيارى).
  • تغطى حتى تظل طرية.
  • ممكن حفظها في أوعية في الفريزر إلى وقت الحاجة.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حوا
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة