طريقة عمل باوند كيك

طريقة عمل باوند كيك



اسم الطبق طريقة عمل باوند كيك
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

3 أكواب دقيق.
3 أكواب سكر.
كوب زبد، في درجة حرارة الغرفة.
كوب حليب.
½ كوب كاكاو خام.
½ كوب سمن نباتي.
5 بيضات كبيرة.
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
½ ملعقة صغيرة ملح.

 

 طريقة التحضير

سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح والكاكاو، وقلبي جيدًا.
في وعاء آخر، ضعي الزبد والسمن النباتي والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي جيدًا.
أضيفي نصف كمية الدقيق مع نصف كمية الحليب واخفقي جيدًا، ثم أضيفي باقي الدقيق والحليب، واخفقي حتى يختفي الدقيق تمامًا.
صبي العجين في صينية مدهونة بالزبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعة.
اتركي الصينية جانبًا لمدة 30 دقيقة حتى تبرد، ثم قدميها مع آيس كريم الفانيليا.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة