طريقة عمل بطاطس بالمايونيز

½ كيلو (500 جم) بطاطس.
3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة.
3 ملاعق كبيرة (50 جم) بقدونس مفروم.
3 ملاعق كبيرة (50 جم) مايونيز.
2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبادي.
¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) كمون.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق.
ملح وفلفل أسود.

اسلقي البطاطس في ماء مغلي ومملح، واتركيها حتى تنضج.
قشّري البطاطس، ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
ضعي البطاطس في وعاء كبير، ثم أضيفي المايونيز والثوم والزبادي والبقدونس والكمون والسماق والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.