طريقة عمل بطـــااااطـس منـــــه وفيـــــه

طريقة عمل بطـــااااطـس منـــــه وفيـــــه



اسم الطبق طريقة عمل بطـــااااطـس منـــــه وفيـــــه
الوصف مقبلات
المطبخ عربي
إعداد ღزهرة الفانيلاღ
المقادير:
_ بطاطس والافضل تكون صغيرة الحجم
_ بصلتين مفرومه
_ 5 فصوص ثوم مفرومه
_ ربع زبده صغيره
_ حزمة بقدونس مفرومه
_ فلفل اسود + ملح
_ مايونيز (( ملعقتين كبيره ))
_ جبنه مثلث حبتين
_ جبنة مازرولا
طريقة التحضير:

نغسل البطاطس ونقسمها بالنصف
بعدين نحطها في قدر تنسلق لمدة نص ساعه طبعا بقشرها وهاذي ميزتها

وهنـا البطـاطس بعد ماسلقتـه..

وهنـا البصل والثوم المفروم..وانا حطيت بصله واحده كبيره وثلاث فصوص ثوم..

وعلى ماينسلق البطاطس تحضرين الحشوه وهي نحط الزبده والبصل المفروم والثوم والفلفل والملح
ونقلبها على النار لين تحمر شوي ونضيف البقدونس ونقلب شوي وبعدين نطفي عليه ..
واذا تحبين ممكن تحطين لحم مفروم انتي ورغبتك..
وبعدها البطاطس تكون خلصت تخلينها تبرد شوي بعدين تجيبن ملعقه صغيره وتفرغينها من الوسط..
وتجمعين كل اللي فرغتيه في صحن لانك راح ترجعينه في البطاطس ..

وهنـا بعد ما فرغت البطاطس..وصورت معاه باقي المقادير للحشوه..

بعدين تجيبين البطاطس اللي فرغتيها وتضيفينها للحشوه السابقه وتقلبينها شوي على النار
وتضيفين لها ملعقتين مايونيز كبيره وحبتين جبنه مثلث وتقلبينه شوي وتطفين عليه
وهذي الحشوه صارت جاهزه..ومافيها بقدونس..ماكان متوفر..

وبعد كذا تجيبين البطاطس وتحشينها بهالحشوه وترصينها في صينية بايركس..
واذا خلصتي ترشين عليها من فوق جبنة مازرولا وتدخلينها الفرن نص ساعه لين تحمر وتسيح الجبنه..

وهنـا طلعتها من الفرن واااااااااااااااااااااااو..




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة