طريقة عمل بودنج الشوكولا بالبسكويت

طريقة عمل بودنج الشوكولا بالبسكويت

اسم الطبق طريقة عمل بودنج الشوكولا بالبسكويت
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد مونا ليزا
المقادير وطريقة التحضير 

 لكل لتر ماء نحتاج ل4 ملاعق كبار مسحوق الكاكاو
1 كوب حليب جاف وكوب سكر
5ملاعق كبار نشا وربع اصبع زبدة اي 25 غرام وعلبة قشطة
ولا ننسى البسكويت السادة

هنا وضعت الكاكاو والحليب والسكر والنشا

نذيب كل ما ذكر بالماء

ونضعه على النار ونحركه حتى يصبح مثل الكاستر

نطفئ النار ونضيف الزبدة والقشطة ونحركه في المضرب السلك اليدوي حتى يمتزج ويذوب الزبدوالقشطة فيه

في جاط جانبي او صينيه نرص بسكويت كطبقة اولى

ونسكب من البودنج ونوزعه بالتساوي

ثم نكرر طبقه بسكويت وبودنج

وهكذا حتى تنتهي الكمية وتترك لتبرد ثم توضع بالبراد لتتماسك بشكل اكبر ونستطيع تقطيعها

زينتها بالقشطة والفواكهة المجففة


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة