طريقة عمل جبن الريكوتا

طريقة عمل جبن الريكوتا

اسم الطبق طريقة عمل جبن الريكوتا
الوصف طبخات متنوعة
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير 

كيلو لبن كامل الدسم
4 ملاعق كبيرة خل أبيض أوعصير ليمون (4 ليمونات)
شاشة نظيفة

 

 طريقة التحضير

اغلي كيلو اللبن ثم ضعي مباشرة الخل أوالليمون واتركيه ساعة ستجدي الجبن تجبن والشرش من حوله.
صفي الجبن من الشرش بالشاش النظيف ثم اغسليه بالماء للتخلص من طعم الخل أو الليمون
وهكذا تصبح جاهزة! يمكنكِ حفظها في الفريزر و استخدامها عند الحاجة بحد أقصي أسبوع. ويفضل أن تصنعيها طازجة مع كل أكلة.
يمكن وضع السكر و الفانيليا أو السكر و ماء الزهر(الورد) اليه و استخدامه فى حشو الحلوى.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة