طريقة عمل حلوى الجبنية

طريقة عمل حلوى الجبنية

اسم الطبق طريقة عمل حلوى الجبنية
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

1- ما معياره 2 كوب ، و نصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات .
2- ما معياره 1 كوب متوسط الحجم من الحليب .
3- ما معياره 2 ملعقة كبيرة الحجم من الجبن الكريمي.
4- ما معياره 1 ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة البودر.
5- ما معياره 1/4 كوب متوسط الحجم من الزيت النباتي .
6- ما معياره 2 كوب متوسط الحجم من القطر البارد .

 

 طريقة التحضير

1- يحضر وعاء مناسب ، و يضاف كلاً من الطحين الأبيض ، وبودرة الخميرة ، و يمج الخليط جيداً .
2- يضاف الزيت النباتي ، و الحليب ، و الجبنة الكريمي .
3- يعجن الخليط بشكل جيد إلى الحصول على قوام متماسك قليلاً ، و طري الملمس .
4- تغطى العجين لفترة زمنية تقدر بــ 60 دقيقة أو أكثر إلى أن تتخمر العجين.
5- يرش سطح مستوي بطحين أبيض ، و تفرح العجين بواسطة الشوبك .
6- تقطع العجين وفقاً للرغبة ، و تقلى في زيت دافئ .
7- توضع حلوى الجبنية في كمية القطر البارد ، و تصفى ، و تقدم .


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة