طريقة عمل حلوى الرفايلو بالمنزل

طريقة عمل حلوى الرفايلو بالمنزل

اسم الطبق طريقة عمل حلوى الرفايلو بالمنزل
الوصف  حلويات
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

المقادير  
1- كوب ونصف من مبشور جوز الهند.
2- عدد 2 ملعقة من الحليب السائل.
3- كوب كبير من السكر البودر.
4- كمية من جوز الهند للتزيين.
5- نصف كوب كبير من الحليب البودر.
6- من الممكن أستخدم حلوي المالتيزر أو المكسرات للحشو على حسب الرغبة.
7- نصف كوب كبير من الزبد الطرية بدرجة حرارة الغرفة.

 

طريقة التحضير:
1- بداية في وعاء نظيف وعميق يتم خلط كل من الحليب البودر والسكر البودر وايضا جوز الهند بشكل جيد.

2- يتم بعدها وضع كمية الزبد مع الاستمرار في التقليب حتي يتم الحصول على عجينة.

3- في حالة أن أصبحت العجينة جافة من الممكن زيادة كمية من الحليب السائل حتي الحصول على عجينة سهلة التشكيل.

4- يتم تشكيل العجينة المتاحة لديكم إلى عدة كرات صغيرة في الحجم.

5- ويتم صنع فتحة في كل كورة من الكور ووضع الحشو بها ونغق الكرة عليها وهكذا حتي ننتهي من كمية العجين المتاحة.

6- نمرر كور العجين على طبق من جوز الهند المبشور ويتم وضعها في أطباق ونتركها في الثلاجة تبرد لحين التقديم.

 


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة