طريقة عمل رز بالخضار

طريقة عمل رز بالخضار



اسم الطبق طريقة عمل رز بالخضار
الوصف أطباق أرز
المطبخ العربي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

لحمة هبرة تقطع صغيرة جدا

نصف كيس بازلياء السنبلة– فاصولياء خضراءمقطعه— جزر مبشور–

2 حبه بطاطس مقع مكعبات صغير—
زيت لقلي البصل
3 كاسات رز بسمتي
بصلة متوسطة مقطع قطع صغيرة وملح وبهار حسب رغبتك
انا افضل بهار البرياني ورق غار

 

 طريقة التحضير

تسلق البازلياء

نضع البصل ويقلى بالزيت حتى يتحمر ونضع الحمة ونقلبها نصفي البازلياء ونضعها على الحم ونضع باقي الخضاروالبهار ورق الغار وقليل من الفلفل الاحمر المطحون وحبتين طماطم معصورة ونضع الماء ونتركة يغلي حتى استواء الحم
ويوضع الرز وعند الاستواء تهدىء النار
وبالعافية




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة