طريقة عمل رز وعدس

طريقة عمل رز وعدس



اسم الطبق طريقة عمل رز وعدس
الوصف أطباق أرز
المطبخ العربي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

كاستين رز وكاستين عدس
2 بصل مقطع ناعم—- ملقعة صغيرة كركم– واحد راس ثوم مدقوق
وبهارت مطحونة كمون وكزبرة وفلفل اسود وملح حسب الرغبة
سمن

 

 طريقة التحضير

نغسل الرز والعدس
ثم نضعها على النار مع الماء
نتلركها تطبخ ونشيل الريم على الوجة ونضع البصل والثوم والبهارات والكركم
وتطبخ ثم تهدىء النار ويقلب باستمرار لكي ينهرس ثم يوضع السمن ويقلب
نقلي بصل مع قليل من الملح ويوضع على الوجة




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة