طريقة عمل رول البادنجان بحشوة الكفته بصوص الباشميل

طريقة عمل رول البادنجان بحشوة الكفته بصوص الباشميل

اسم الطبق طريقة عمل رول البادنجان بحشوة الكفته بصوص الباشميل
الوصف أطباق رئيسية
المطبخ العربي
إعداد zinaa
المقادير بانجان رومى مقطع شرايح طوليه
كفته لحم

للصوص الباشميل
تلات ملاعق زبدة ومعلقة زيت ذرة
تلات ملاعق دقيق
كوبين حليب
تلت اربع كوب حليب بودر
ملح وفلفل اسمر
جبنه رومى مبشورة

طريقة التحضير

نحمر البادنجان ونجهزه ونكون مجهزين الكفته

نلف الكفته فى البادنجان رول

ونرصها فى الصنيه


نجهز صوص الباشميل

نسيح الزبدة ونضيف الدقيق
ولازم نحس ان الدقيق سايح فى الزبدة

ونضيف الحليب تدريجيا مع التقليبحتى يتقل شوية
ونضيب الحليب البودره ونتبله بالملح والفلفل

ثم نضيف صوص الباشميل لصنيه البادنجان





ونبشر على الوش جبنه رومى
او اى جبنه تحبوها




وندخلها الفرن تتشرب الباشميل


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة