طريقة عمل رينبو جيلى

طريقة عمل رينبو جيلى

13834220323
اسم الطبق طريقة عمل رينبو جيلى
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد نورى نيرو
المقادير:
  • باكو جيلي أحمر و أصفر و أخضر.
  • قشطة معلبة.
  • ماء مغلي.
  • لون أزرق.
  • لون أخضر.
  • قوالب أو قالب كيك كبير.
طريقة التحضير:
ملحوظة:

  • جيلي أحمر مع لون أزرق يعطي موف.
  • جيلي أصفر مع لون أحمر يعطى برتقالي.
  • جيلي أصفر مع لون أخضر يعطى أخضر زرعي.
  • لا توضع الجيلى فى الفريزر أبدا لتتماسك لأن الثلج يجعل كرات من الثلج مفصولة عن الماء.
  • كمية الماء المغلي على حسب ما مكتوب على العلبة بس نقلل الماء قليلا.

الطريقة:

  • استخدمت من كل لون نصف باكو.
  • يخلط جيلى أحمر مع لون أزرق حتى يطلع لون الموف؛ و ماء مغلي و ملعقة كبيرة قشطة و اقلب بالويسك لغاية ما تختفي القشطة أو ممكن تقلب على النار بالويسك حتى تختفى القشطة أو في الخلاط وممكن لا أضع قشطة بس القشطة تخلي فيه طبقة فاتحة وغامقة
  • ثم ادخلوا الثلاجة حتى تتماسك وهكذا مع باقى الألوان وبعد كل طبقة يدخل الثلاجة.

لتحضير المكونات:

  • نسيت اضع القشطة.
  • أحضر لكم لون واحد من الجيلي والخطوات مكررة.
  • أضع الجيلى الأحمر بطعم الفراولة في أناء.
  • أضع عليه الماء المغلى و أقلب بالويسك جيدا.
  • أضع القشطة واستمر بالتقليب وأضع تقريبا معلقة كبيرة ولو لم يختلط جيدا ارفعه على النار قليلا أو بالخلاط.
  • اسكبوا فى القوالب حسب الرغبة واضعها بالثلاجة حتى تتماسك ثم اضع الطبقة الثانية بنفس الخطوات وهكذا حتى تنتهي

ألوان الطبقات:

  • موف ثم أصفر ثم أخضر ثم برتقالى ثم أحمر.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة