طريقة عمل ستيك لحم لذيذ

طريقة عمل ستيك لحم لذيذ



اسم الطبق طريقة عمل ستيك لحم لذيذ
الوصف أطباق لحم
المطبخ العربي
إعداد لؤلؤة2005
المقاديرلحم ستيك

التتبيلة :
خل
عصير ليمون
صلصة ورشستر
(ممكن الاستغناء عنها و الاكتفاء بالخل والليمون ) وممكن الاكتفاء بالصلصة فقط .

ملح فلفل

 طريقة التحضير

نتبل اللحم بخليط التتبيلة ونتركه في الثلاجة 8 ساعات او من الليل

نذوب زبدة في طاسة ونشوح بها اللحم من الجهتين

نرصهم في صينية

في نفس الطاسة التي حمرنا فيها اللحم نضع ملعقتين دقيق ونشوحهم

ونضع عليهم كاسين ماء او حليب حسب الرغبة ونقلبها حتى تثقل

نضبط ملحها و نصبها على اللحمة ونغطيها بالفويل وندخلها الفرن

نتركها حتى تنضج وتقدم بالهنا والعافية
طعمها حامض لمن يحب طعم الليمون مممم .




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة