طريقة عمل سلطة المعكرونة والبسطرمة

طريقة عمل سلطة المعكرونة والبسطرمة



اسم الطبق طريقة عمل سلطة المعكرونة والبسطرمة
الوصف سلطات
المطبخ العربي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

مئتان وخمسون جراماً من المعكرونة.

نصف حبة فليفلة حمراء مقطّعة إلى قطع صغيرة.

حبة طماطم مقطّعة إلى قطعٍ صغيرة. بصلة مفرومة ناعماً.

خمسة وسبعون جراماً من البسطرمة المقطّعة.

مئة وخمسون جراماً من الذرة.

خيارتان مكبوستان مقطّعتان إلى قطع صغيرة.

مئة جرام بازيلاء.

مكونات الصلصة فلفل أسود، وملح. ست ملاعق كبيرة من المايونيز.

ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الخيار المكبوس. ملعقة كبيرة من الخردل

 

 طريقة التحضير

نسلق المعكرونة، ونغسلها بالمياه الباردة، ثم نصفيها، ونضعها جانباً. نخلط المعكرونة، والبسطرمة، وقطع الخضار. نخلط مكونات الصلصة المختلفة، ونضيف إليها المعكرونة والبسطرمة، ونعاود الخلط مرّةً أخرى. نضع السلطة في الثلّاجة لمدّة ستين دقيقة تقريباً، ثم نقدمها.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة