| اسم الطبق | طريقة عمل سلطة الملفوف والبرتقال |
| الوصف | سلطات |
| المطبخ | الغربي |
| إعداد | ليدي الامورة |
| المقادير
خل بلسمي أبيض , 1 ملعقة كبيرة |
| طريقة التحضير
يُقطّع البرتقال في وعاء صغير و يُحتفظ بملعقة طعام واحدة من العصير للصلصة . تُحضّر صلصة الكمّون والبرتقال . تُخلط شرائح البرتقال والصلصة و باقي المكوّنات في وعاء كبير . تُقلّب البهارات في مقلاة صغيرة حامية حتى تنبعث منها رائحة زكية و توضع جانباً لتبرد . تُمزج بعد ذلك البهارات مع الزيت والخل و عصير البرتقال الذي إحتُفظ به للصلصة في مرطبان محكم الإغلاق و تُخلط جيّداً . |