طريقة عمل سلطة مشوية

طريقة عمل سلطة مشوية

اسم الطبق طريقة عمل سلطة مشوية
الوصف سلطات
المطبخ العربي
إعداد انحف دبه
المقادير

1 كيلو طماطم
2/1 كيلو فلفل أخضر
بصلة صغيرة
الملح حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة كراوية
2 سنة ثوم
ملعقة أكل ليمون
2 ملعقة أكل زيت زيتون
تونة
بيض .

طريقة التحضير

نشوي الفلفل والطماطم والبصل علي الغاز ونضعهم في كيس من البلاستيك.(حتى يسهل التقشير).
بعد أن يبردوا نقشرهم بالسكين وننزع منهم القشرة السوداء مع البزور.
نفرم الفلفل مع البصل ثم الطماطم.
نضعهم في صحن وضعهم عليهم البهارات المذكورة أعلاه مع فرم الثوم طبعا.
للزينة نسلق البيض ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه فوق السلطة مع الزيت والتونة.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة