طريقة عمل سمبوسك الخضار

عجينة سمبوسة جاهزة
1 كوب بسلة مجمدة
½ كوب ذرة حلوة مجمدة
2 جزرة مبشورة
1 حبة بطاطس مبشورة
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
2 بصلة مفرومة
2 بصلة خضراء
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة زيت
ملح وفلفل
توابل حسب الرغبة
زيت للقلي

شوّحي البصل والثوم مع ملعقتي زيت، ثم أضيفي البسلة والجزر المبشور والبطاطس مبشورة والبصل الأخضر، وقلبي الخليط جيدًا لمدة 3 دقائق.
أضيفي مكعبات الطماطم وقلبي، ثم أضيفي ربع كوب ماء إلى الخليط، واتركيه على نار هادئة 10 دقائق.
احشي وحدات السمبوسة، ثم اقليها في زيت غزير.