طريقة عمل شاي الكرك

2 كوب (500 مل) حليب
كوب (250 مل) ماء
½ 1 ملعقة كبيرة (22 جم) شاي
2 ملعقة كبيرة (30 جم) سكر
¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) زنجبيل
4 حبات قرنفل
6 حبات حبهان
عود قرفة

اطحني القرنفل والحبهان والقرفة في مطحنة التوابل.
على نار متوسطة، ضعي الماء والزنجبيل وخليط القرنفل والحبهان، واتركيه حتى يغلي.
ارفعيه من على النار، ثم غطيه واتركيه جانبًا لمدة 5 دقائق.
على نار متوسطة، ضعي الحليب، والسكر واتركيه حتى يغلي.
أضيفي خليط الحليب إلى خليط الماء، وقلبي، ثم غطيه واتركيه جانبًا لمدة 3 دقائق.
أضيفي الشاي، وقلبي لمدة دقيقة، صبيه في أكواب الشاي، وقدميه.