طريقة عمل شرايح اللحم بالفطر

طريقة عمل شرايح اللحم بالفطر

اسم الطبق طريقة عمل شرايح اللحم بالفطر
الوصف أطباق رئيسية
المطبخ العربي
إعداد لولو 20100
المقادير

نصف كيلو شرائح لحم.

علبة فطر.

ثلاث حبات فلفل بارد.

أربع حبات طماطم.

ثلاث بصلات.

ثوم. ملح. فلفل. بهارات.

 طريقة التحضير

1-تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل والبهارات وتقلى بالزيت نصف استواء بزيت غير عميق.

2-ترفع قطع اللحم من الزيت ويقطع الطماطم والبصل والفلفل ويوضع بالزيت مع الفطر وتقلب قليلاً ويضاف لها الملح والبهارات والثوم.

3-ترتب شرائح اللحم بصينية ويصب فوقها الخلطة وتغطى وتوضع بالفرن حتى تنضج .


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة