طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار والكريمة

– الكوسا : 1 حبة (متوسط الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
– الجزر : 1 حبة (متوسط الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة)
– الذرة الحلوة : ربع كوب
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم)
– الثوم : فص (صغير ومهروس)
– البازلاء : ربع كوب (مجمدة)
– الشوفان : 3 ملاعق كبيرة (سريع الطهي)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الماء : كوبان (كبير الحجم)
– مرق دجاج : 1 مكعب
– كريمة الطبخ : نصف كوب
– ملح : حسب الرغبة
– الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة

1. في قدر على النار يسخن الزيت ثم يُضاف البصل المفروم ومكعبات الجزر مع التقليب ثم الثوم.

2. يضاف المرق الساخن ويترك المزيح ليغلي لمدة 5 دقائق ثم تُضاف البازلا والكوسا ويتركوا ليغلوا لمدة 3 دقائق أخرى.

3. يضاف الشوفان ثم الذرة الحلوة.

4. يضاف الملح والفلفل والاوريغانو والكريمة ثم يرفع المزيج من على النار.