طريقة عمل شوربة العدس

– 2 كوب عدس أصفر + 3 كوب ماء .
– 2 بصلة متوسطة الحجم .
– رأس ثومة كبيرة .
– 2 جزرة .
– ملح وكمون .
– ملعقة زبدة كبيرة + عصير ليمون .
– توست طرى مقطع كيوبات ومحمص فى الفرن .

– يوضع العدس والبصل والثوم والملح والكمون والجزر فى إناء الطبخ حتى ينضج .
– ترفع المقادير وتصفى وتغلى على نار خفيفة ، وتضاف الزبدة اليها .
– عند التقديم يقدم مع الخيز .