طريقة عمل صفيحة اللحم على الصاج

طريقة عمل صفيحة اللحم على الصاج



اسم الطبق طريقة عمل صفيحة اللحم على الصاج
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد كرميلتيا

 

 المقادير 

العجينه كاستين دقيق +ملعقتين حليب + ملعقه ممسوحه خميره + ملعقه ممسوحه باكينج باودر
رشة سكر وملح ورشه صغيره فانيليا+ ملعقة زبادي

اللحم = لحم مفروم +بصله + حبه طماطم مفرومه + بهارات+ملح

 

 طريقة التحضير

تعجن مقادير العجينة بكوب الا ربع ماء دافي وتترك لتخمر نصف ساعه

نكشن البصل والطماطم والحم والبهارات ونضع عليها ملعقة صلصة طماطم حتى تتسبك ونطفي عليها ونضع رشة كزبره
نقسم العجين لكور ثم تفرد ويوضع عليها اللحم ثم يسخن الصاج ع نار هادئه وتوضع ع الصاج الى ان تستوي .




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة