طريقة عمل صينية البطاطس بالموزريلا مع الدجاج

طريقة عمل صينية البطاطس بالموزريلا مع الدجاج



اسم الطبق طريقة عمل صينية البطاطس بالموزريلا مع الدجاج
الوصف أطباق رئيسية
المطبخ العربي
إعداد بنت اليوم
المقادير

4بطاطس
1جبن شيدر حجم وسط
دجاجه أو صدور ( مسلوقه ومقعطه صغير )
فلفه خضراء مقطعه صغير
بهارات_مكعب ماجي-بصله صغيره
حجم صغير جبن سائل (المراعي) أو ثلاث ملاعق ممتلئه

طريقة التحضير1- نسلق البطاطس لمدة 20 دقيقة ثم يبشر في صحن عميق ونبشر معه جبن شيدر أي نوع (أنااستخدمت المراعي لأن ماعندي كرفت شيدر) ويخلط مع بعض ويترك قليلاُ
2- نحمس البصله الصغير مع فص ثوم وقليل من الزيت على النار ثم نضع الفلفله الخضراء ويحرك حتى تذبل قليلاً ثم نضيف البهارات وحبه مكعب الماجي ولا نضع الملح نحرك ثم نضع الدجاج المقطع صغير ونحركه لدقيقتين ثم نطفئ النار ونضع الجبن السائل على الدجاج ويحرك .
3- بصينية بايركس تدهن دهنه خفيفه بالزيت ثم نضع نص خليط البطاطس بالجبن ونكبسه بيد مبلوله بمسحة زيت ونضع حشوة الدجاج ثم يرش جبن المازوريلا (أنا بصراحه ماعندي فحطيت جبن شيدر على الدجاج ثم نضع النصف الآخر من البطاطس ونمسح الوجه بصفار بيضه ويدخل الفرن ربع ساعه من أسفل ثم تحمر من أعلى …



مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة