طريقة عمل صينية الدجاج بالخضروات و الثوم

طريقة عمل صينية الدجاج بالخضروات و الثوم



اسم الطبق طريقة عمل صينية الدجاج بالخضروات و الثوم
الوصف أطباق رئيسية
المطبخ العربي
إعداد ملكة بيتها
المقادير 

دجاج بالجلد مغسول و متبل بالملح و الفلفل الاسود

و خضروات مشكله مقطعه قطع كبيره
بطاطس فلفل رومي ملون جزر طماطم بروكلي بصل مقطع شرائح

10 فصوص ثوم مفروم لازم يكون الثوم كثير لان الدجاج بنكهة الثوم بس طبعا تخف نكهة الثوم بعدما ينطبخ

ملح و بهارات و كبزره و بقدونس مفرومين و زيت زيتون و خل

 طريقة التحضير

نحشي الدجاج بالثوم يعني نرفع الجلد شويه و ندخل فيه ثوم

و نرص الدجاج في الصينيه
و نتبل الخضار بالملح و البهارات و البقدونس و الكبزره و الخل و زيت الزيتون
و نحطها في الصينيه فوق الدجاج و نرشها بالماء


و نغطيها بقصدير و ندخلها الفرن لمدة ساعه
و بعدين نشيل القصدير و نقلبها نخلي الخضار تحت و الدجاج فوق و نحمرها من فوق
و هذا شكلها النهائي




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة