طريقة عمل صينية لحم مفروم ب البطاطس المهروسه

طريقة عمل صينية لحم مفروم ب البطاطس المهروسه

اسم الطبق طريقة عمل صينية لحم مفروم ب البطاطس المهروسه
الوصف أطباق لحوم
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

بطاطس مقطعة

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم

 

 طريقة التحضير

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل
من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا

سخنى الزبدة على النار

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
ثم أضيفى اللحم المفروم

استمرى فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه
مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موزاريلا

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة