طريقة عمل طبق الدجاج مع المشروم

طريقة عمل طبق الدجاج مع المشروم

اسم الطبق طريقة عمل طبق الدجاج مع المشروم
الوصف أطباق الحمية
المطبخ الغربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

-ملعقة زيت زيتون .

-صدور دجاج مقطعة بدون عظم.

-فطر طازج أي نوع .

-بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.

-معلقة دقيق صغيرة.

-ملعقة فلفل ، ذرة ملح.

-قشدة منزوعة الدسم .

-كوب مرق الدجاج.

 

 طريقة التحضير

في طاسة قومي بوضع ملعقة زيت زيتون كبيرة ثم اضيفي الدجاج من اجل التحمير من 6-8 دقائق حتى يكتسب اللون الوردي و ضعي الدجاج جانبًا .

في نفس الطاسة أضيفي قليل من زيت الزيتون قومي بإضافة الفطر ثم البصل حتى يذبل مع التحريك من ثم قومي بإضافة الملح والفلفل و الدقيق قومي بخفض درجة الحرارة لتكون هادئة ثم ضيفي الدجاج والكريمة منزوعة الدسم مع التحريك ثم كوب المرق و تركها حتى تنضج من ثم التقديم مع السلطة .


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة