| اسم الطبق | عجة البيض والبطاطس |
| الوصف | طبخات متنوعة |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | Miss.Reem |
| المقادير |
| 3 ثمرات بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات. 7 بيضات. بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. 2 فص ثوم مفروم. 2 ثمرة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات. ملعقة كبيرة سمن. حزمة بقدونس مقطعة صغير. ¼ كوب حليب. 2 ملعقة كبيرة زيت. 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ¾ ملعقة صغيرة كمون. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. ½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار. ملح وفلفل أسود. |
| طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي البطاطس والملح، وقلبيهما جيدًا، ثم اتركي البطاطس جانبًا لمدة 10 دقائق. |