طريقة عمل عصيدة التوفي

4 كاس حليب بودرة
كاس ونصف نشاء
كاس طحين
زيت بيالة شاهي
2 كاس سكر
1 كاس ماء
ماء ورد

1_نحمس بالزيت (الحليب +النشاء+الطحين ) حتى يصبح لونه ذهبي او قريب للبني على نار متوسطة
2_ نرفعه عن النار ليبرد لمدة 5 دقيقة
3_نضيف السكر +الماء+ماء الورد (اختياري) للمزيج السابق ونخلطه جيدا
4- نرجع ونضعه على النار حتى يتماسك جيدا
5_توزع في صحون وتدهن بالزبدة
وبالهناء والعافية