طريقة عمل فطاير خلية النحل

طريقة عمل فطاير خلية النحل

اسم الطبق طريقة عمل فطاير خلية النحل
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

المقادير  
كيلو دقيق متعدد الاغراض انا بستخدم دقيق اسمه كرستال
رشة ملح
فنجان زيت
معلقة صغيرة خميرة
4معالق لبن بودرة اى نوع والاحسن لبن نيدو بيدى طراوة للعجين
نص كيلو لبن دافى للعجن وممكن لبن رايب لو عندك معندكيش كل ده ميا دافية مش هتقف الحياة
بيضة
نص معلقة صغيرة فانيليا
كيس بكنج بودر
سكر مطحون او حبيبات بس الاحسن البودر

 

طريقة التحضير:
بولة تحطى فيها الدقيق مع بكنج بودر والملح واللبن البودرة وتقلبيهم وتركنيهم على جمب
بولة تانية تحطى بقا الخميرة +السكر+المياالدافية (حوالى فنجان )+الزيت كلهم مع بعض وتقلبى كويس
بعد ما الخميرة ترتفع اقلبيها على الدقيق وحطى البن شوية شوية واعجبنى احد ماتلاقى العجينة قوامها بقا زى اللبانة مطاطى
وتغطيها وتسبيها لحد ما تخمر
بعد نص ساعة هتلاقى قوامها ارتفع
هتجيى البورد الى بتقطعى عليه العيش وتحطى الدقيق من تحت العجينة
وتطلعى العجينة براحة وتبداى تفرديها براحة ورشى عليها رشة دقيق
السمك بقا على حسب ماتحبى بس سمك نص سم حلو لانها هتتحشى وهتعلى تانى
الحشو بقا زى ماتحبى وتكوريها وتدهنى الوش بالبيضة عليها فانيليا وملح وفلفل

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة