طريقة عمل فول بالطماطم والنعناع

طريقة عمل فول بالطماطم والنعناع



اسم الطبق طريقة عمل فول بالطماطم والنعناع
الوصف طبخات متنوعة
المطبخ المصري
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

طماطم : 1 حبة متوسطة الحجم
النعناع : ملعقة صغيرة طازج ومفروم
الثوم : فص صغير الحجم، مهروس
كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
الفول : 400 غراماً مُعلب أو مُعد منزليا

 

 طريقة التحضير

1. تُقسم حبة الطماطم إلى نصفين ويضاف لها رشة ملح وفلفل وتوضع في فرن ساخن لمدة 10 دقائق ثم تُقشر وتوضع في محضرة الطعام مع الفول ويخلطوا جيدا.

2. في مقلاة تسخن ملعقة زيت الزيتون ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية ثم يضاف الفول مع الطماطم ثم رشة الكزبرة.

3. يضاف ربع كوب من الماء ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار ويقدم مع النعناع المفروم.




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة