طريقة عمل كفتة البطاطس

طريقة عمل كفتة البطاطس

13363120503


اسم الطبق ( كفتة البطاطس )
الوصف مقبلات
المطبخ أسيوي
إعداد أم معاذ

 

المقادير 
– خمس حبات بطاطس مقطعة مكعبات و3 فصوص ثوم مقلية ومصفية جيدا من الزيت
وتترك لتبرد تماما
– بيضتين وملح وفلفل أسود وكزبرة ناشفة
– عرق بصل أخضر ومكعب ماجي

 

طريقة التحضير: 
– يهرس البطاطس في أو يخلط في خلاط البصل جيدا مع الثوم
– في ووك صغيرة نقلي البصل الأخضر مع ملعقة صغيرة زيت و مكعب الماجي
– نضيفها على البطاطس المهروس مع البيض ونخلط جيدا مع بقية البهارات
– تقرص حبات الكفتة وتقلي في زيت حار ولا توضع في وعاء القلي أكثر من خمس أو ست حبات فقط




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة