اسم الطبق | طريقة عمل كيكه عش العصفور بالشعيرية |
الوصف | حلويات |
المطبخ | العربي |
إعداد | هان هان |
المقادير
1- كاس ونصف طحين ( كويتى ) |
طريقة التحضير
– اخفقى البيض 5 دقيقة ثم السكر عليه 15 قيقة ثم الفانيلا ثم الزيت وبعد جوز الهند – الفرن سخنته قبل خفق البيض على 200 وبعد وضع الخليط به ازيده 350 درجه – الصب الخليط ف ى القالب وارش عليه شوى شعيريه وادخله الفرن 30 دقيقىه ( نصيحه حذار من فتحه قبل 30 دقيقة) ده مهم لنضجه – وبعد نضجه اغلق النار الاسفل وافتح من اعلى 5 دقيقة ثم اخرجه من الفرن واتركه شوى يبرد7 دقيقه تقريبا – اجهز صحن واغلفه بالقصدير وارش عليه قليل حليب مكثف وارش قليل شعيريه اقلب القلب عليه ثم اسكب عليه الحليب المكثب كالخطوط الطوليه ثم ارش عليه القطع الشعيريه ليكون كأنه عش العصفور
|