طريقة عمل لفائف الدجاج بالفطر

طريقة عمل لفائف الدجاج بالفطر



اسم الطبق طريقة عمل لفائف الدجاج بالفطر
الوصف مقبلات
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير 

500غ صدور دجاج مخلية
علبة فطر كامل الحبة
500غ خضار مشكلة
250غ كريمة مخفوقة
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
1/2 ليمونة معصورة

 

 طريقة التحضير

1 – تتبل صدور الدجاج بالملح والبهارات المفضلة عندك.
2 – يقطع الدجاج لشرائح رقيقة ويلف على حبة الفطر وندخل عود الخشب ليمسكها جيدا.
3 – نشوي حبات الفطر بالدجاج على صاج به قليل من الزيت على الجانبين حتى تتحمر وننزع الأعواد.
4 – تشوى الخضار المقطعة بزيت الزيتون وتضاف من فوقها الكريمة المتبلة بالملح والفلفل والليمون وتضاف لطبق التقديم.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة