طريقة عمل لقمة يارا

طريقة عمل لقمة يارا



اسم الطبق طريقة عمل لقمة يارا
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير 

½ كيلو عجينة باف باستري مقطعة مربعات.
¼ كوب سكر بني.
بيضة كبيرة.
½ 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
½ 1 كوب قِطر أو شربات.
ملعقة صغيرة فانيليا.

 

 طريقة التحضير

في وعاء صغير، ضعي البيضة والفانيليا، واخفقيهما جيدًا.
في وعاء آخر، ضعي السكر والقرفة، وقلبي جيدًا.
ادهني مربعات الباف باستري بخليط البيض، ثم رشي خليط القرفة والسكر فوق البيض.
قطعي المربع الواحد إلى 5 مستطيلات صغيرة، ثم لفي كل مستطيل كالأسطوانة، ودون ضغظ حتى تسمحي للعجين بالتمدد في أثناء القلي.
ثبتي طرف العجين بخلة أسنان، ثم اقليها في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
قسمي اللقيمات إلى نصفين، النصف الأول اغمسيه في القطر، والثاني اغمسيه في خليط القرفة والسكر.
يمكنكِ استبدال القرفة والسكر بالحبهان المطحون.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة