طريقة عمل مكرونة بالجلاش

طريقة عمل مكرونة بالجلاش



اسم الطبق طريقة عمل مكرونة بالجلاش
الوصف أطباق مكرونة
المطبخ المصري
إعداد sonna99

 

 المقادير

معكرونة اي نوع تحبية
بصل مفروم
لحم مفروم
جزر شرايح مقطع
فطر
بهار
معجون طماطم
شريحتين من عجينة الجلاش الجاهز

 

 طريقة التحضير

نسلق المعكرونة ونصفيها ونتركها جانبا
نقلب اللحم المفروم والبصل والجزر والفطر على النار ونضيف الملح والبهار ومعجون الطماط ونخلطة على المعكرونة

في الفرشاة ندهن وعاء لشوربة وندهن كل شريحة جلاش ونضعها بالوعاء ونصب الحشوة فيها ونغلقها وندخلها الفرن تتحمر قليلا من تحت وفوق




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة