طريقة عمل موس القهوة بدون بيض

طريقة عمل موس القهوة بدون بيض

اسم الطبق طريقة عمل موس القهوة بدون بيض
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير 

– كيك : كوب (جاهز مفتت)
– الشوكولاتة البيضاء : 300 غراماً (مذابة)
– كريمة : 200 غم (كريمة حلويات سائلة)
– الزبدة : 40 غراماً
– جيلاتين : ملعقة
– النسكافيه : ملعقتان كبيرتان (مذوب في معلقتين ماء مغلي)

 

 طريقة التحضير

1
نذوب الجيلاتين بملعقتان كبيرتان من الماء البارد، ثم نضعه بالمايكرويف لمدة 10 ثواني فقط حتى يذوب تماما

2
يضاف الجيلاتين مباشرة للشوكولاتة البيضاء وتحرك

3
وتضاف الزبدة أيضاً وتحرك جيداً حتى تتجانس مع الشوكولاتة البيضاء

4
نقوم بخفق كريمة الحلويات حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف عليها النسكافيه مع الخفق

5
نقوم بإضافة الكريمة المخفوقة على الشوكولاتة على دفعات مع التحريك الخفيف حتى تتجانس

6
يوضع فتات الكيك في كؤوس التقديم

7
ونضع فوق الكيك خليط موس القهوة، وتدخل الأكواب للثلاجة لمدة ساعتين

8
يزين موس القهوة بحسب الرغبة ويقدم بارداً


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة