طريقه عمل مكرونة بالدجاج وكريمة الجبن

طريقه عمل مكرونة بالدجاج وكريمة الجبن

اسم الطبق طريقه عمل مكرونة بالدجاج وكريمة الجبن
الوصف أطباق مكرونة
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

المقادير  
2 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 فص ثوم مفروم
• 450 جرام مكعبات الدجاج
• 2/1 1 كوب مرق الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة توابل مرق الدجاج
• 225 جرام طماطم مجفف
• 225 جرام مكرونة قلم
• 2/1 كوب كريمة
• 1 كوب حليب
• 2/1 2 كوب جبن موتزاريلا
• 1 كوب ريحان مفروم
• جبن بارميزان

 

طريقة التحضير:

· أذيبي الزبدة مع الثوم في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً، أضيفي المرق والتوابل والمكرونة والطماطم المجففة ثم اتركي المكونات حتى تصل للغليان.

غطي الوعاء واخفضي الحرارة، اتركي الوعاء لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج المكرونة، ثم أضيفي الكريمة والحليب وجبن الموتزاريلا، حركي بشكل جيد حتى يذوب الجبن، غطي المقلاة مرة أخرى واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج.

· أضيفي الريحان المفروم وقلبي، ثم ضعي المكرونة في أطباق التقديم.

· زينيها بمبشور جبن البارميزان وقدميها.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة