فطيرة الجبن البسيطة

• بيضة.
• كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة.
• ربع كوب زيت.

مقادير الثانية:

• كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مقادير التغطية:

• كوب جبن كريمى.
• زعتر.

• نخلط المقادير الأولى في الخلاط.
• نضيف المقادير الثانية و نخلط.
• نصب الخليط في قالب مدهون زيت و تترك تخمر ثلث ساعة.
• نضع مقدار الجبن في كيس و نقص طرفة و نوزعه على وجه الخليط ( أضفت موتزاريلا ).
• نرش الزعتر ثم تخبز في فرن متوسط نصف ساعة.
• تقدم ساخنة أو دافئة.
• ألف هنا.