كريب مالح

كريب مالح

14262698511
اسم الطبق كريب مالح
الوصف مقبلات
المطبخ عربي
إعداد نادية 15
المقادير:
مقادير الكريب:

  • 1/2 لتر حليب.
  • 150غ طحين.
  • 2 حبات بيض.
  • ملح /رشة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • 2 معالق زيت.

مقادير الحشو:

  • كمية من اللحم المفروم.
  • حبة بصلة مقطعة.
  • 2 فصوص ثوم.
  • حبة طماطم مرحية.
  • 2معالق معدونس.
  • 1/2ملعقة فلفل أسود.
  • 1/2ملعقة قرفة.
  • ملح.
  • 2 حبات جبن مثلثات.

مقادير التزين:

  • حبن مبشور.
  • زيتون أخضر وأسود.
طريقة التحضير:
لتحضير الكريب:

  • نضع البيض + ملح وفلفل أسود + زيت.
  • نخلط جيدا ثم نضيف الحليب.
  • بعدها نجهز الطحين.
  • نتحصل على هذا الخليط ونترك الخليط ترتاح مدة 1/2ساعة.
  • نحضر مقلاة ندهنها قليلا.
  • عندما تستوي من تحت نقلبها.

لتحضير الحشوة و التزيين:

  • نضع البصل والثوم والبهارات والملح واللحم + 2 معالق زيت.
  • نقلي جيدا ثم نضيف الطماطم.
  • في الاخير نضيف الجبن والمعدونس.
  • نضع حبة الكريب ونضع فوقها الحشو.
  • نغطيها بحبة كريب.
  • ثم نضع الحشوة فوقها ونقطعها دوائر.
  • نضعها في صنية على ورق الطبخ ونرش عليها جبن المبشور والى الفرن يدوب الجبن فقط.
  • نزينها بحبات الزيتون.
  • بالعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة