كوكيز اليوسفى وجوز الهند

كوكيز اليوسفى وجوز الهند

13934039165
اسم الطبق كوكيز اليوسفى وجوز الهند
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد اسماء بحر
المقادير:
  • 2.5 كاس دقيق.
  • 1/2 كاس جوز هند.
  • 3/4 كاس زيت.
  • 3 ملعقة كبيرة نشا.
  • 1 ملعقة كبيرة بشر قشر يوسفى.
  • 1.25 كاس سكر حبيبات ناعمة.
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 كاس عصير يوسفى.

مقادير الوجه:

  • 1/2 كاس جوز هند.
  • 1/2 كاس سكر حبيبات ناعمة.
طريقة التحضير:
  • نخفق السكر والزيت لمدة دقيقة على سرعة وسط.
  • يضاف عصير اليوسفى وبشر قشر اليوسفى والفانيليا ويخفق.
  • يضاف الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر والملح والنشا ويقلب حتى يمتزج.
  • نشكل كرات ترص على ورق زبد على مسافات متباعدة.
  • يبلل قاع كوب زجاجى بالماء ويغمس فى خليط الوجه (السكر وجوز الهند) ثم يضغط بع على وجه كل حبة جيدا.
  • تخبز فى فرن مسخن على 170 م حتى تصبح ذهبية.
  • بالهنا والشفا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة