كيفية عمل حلوى اللويزة

كيفية عمل حلوى اللويزة



اسم الطبق كيفية عمل حلوى اللويزة
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

1- ما معياره كوب كبير الحجم من الزبدة اللينة .
2- ما معياره كوب كبير الحجم من السكر البودرة .
3- ما معياره كوبان كبيران الحجم من الدقيق الأبيض .
4- ما معياره بيضات متوسطان الحجم .
5- ما معياره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكنج بودر .
6- ما معياره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا .
7- ما معياره كوباً واحداً من النشا .

1- ما معياره نصف كوب كبير الحجم من السكر البودرة .
2- ما معياره علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى .

 

 طريقة التحضير

1- في البداية يتم القيام بخلط الزبدة اللينة مع الزيت ، و الشكر البودرة بشكل جيد ، وذ لك يكون حتى يمتزج السكر مع الزبدة ، و يصبح المزيج كريمي .

2- إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع البدء بالعجن حتى انتهاء كمية الدقيق ، و من ثم تكون عجينة طرية القوام .

3- البدء في تشكيل العجينة على شكل عدة كرات صغيرة الحجم ، و من ثم يتم وضعهم في ألة اللويزة حتى تنضج ثم نتركها حتى تبرد بشكل تام .

4- يتم خلط كلاً من اللوز المجروش مع السكر البودرة بالإضافة إلى ماء الورد حتى يصبح كالعجينة ، و من ثم تحشى قطعة اللويزة ، و تلصف بأخرى .

5- بالإمكان القيام بحشو حلوى اللويزة باستعمال الشوكولاتة أو زبدة الفستق على حسب رغبة المتناول .

 




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة