مرقى الدجاج الباكستانى

مرقى الدجاج الباكستانى

اسم الطبق مرقى الدجاج الباكستانى
الوصف طبخات متنوعة
المطبخ باكستاني
إعداد Miss.Reem

 

المقادير  
1-دجاج صدور مقطع مكعبات
2-بطاطا مقطعة مكعبات
3-بصلة وفلفل احمر اخضر اصفر مقطعة جوانح
4-رشة ملح
5-بهارات مشكلة
6-معلقة كركم
7-علبة روب (زبادي)
8-زنجبيل اخضر مبشور بشر ناعم
9-قشر ليمون مبشور
10-زيت نباتي
11-ماء دافئ

 

طريقة التحضير:

1-يضع الزيت في المقلاة ويشح فية البصل والفلفل
لمدة دقيقتان
2-يضاف الدجاج الى البصل ويضاف التوابل والملح
والكركم والليمون والزنجبيل ثم يضاف له كوبان ماء
3-يقشر ويقطع البطاطا وتوضع
4-يضاف الية ثلاث اكواب ماء دافئ
5-تترك على النار حتي الغليان ومن ثم تضاف
الزبادي ويترك حتى ينضج)))))


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة